中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

　　食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范

　　Architectural and technical code for cleanroom in food industry

　　GB 50687-2011

　　主編部門：中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部

　　批準(zhǔn)部門：中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部

　　施行日期：2012年5月1日

　　中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部公告

　　第968號(hào)

　　關(guān)于發(fā)布國家標(biāo)準(zhǔn)《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范》的公告

　　現(xiàn)批準(zhǔn)《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范》為國家標(biāo)準(zhǔn)，編號(hào)為GB 50687-2011，自2012年5月1日起實(shí)施。其中，第3.3.5、6.2.5、7.2.1、8.3.4(1、4)條(款)為強(qiáng)制性條文，必須嚴(yán)格執(zhí)行。

　　本規(guī)范由我部標(biāo)準(zhǔn)定額研究所組織中國建筑工業(yè)出版社出版發(fā)行。

　　中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部

　　2011年4月2日

　　前言

　　根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部《關(guān)于印發(fā)<2008年工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制訂、修訂計(jì)劃(第一批)>的通知》(建標(biāo)[2008]102號(hào))的要求，由中國建筑科學(xué)研究院會(huì)同有關(guān)單位編制完成的。

　　本規(guī)范在編制過程中，編制組經(jīng)過廣泛調(diào)查研究，認(rèn)真總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，參考有關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，并在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，最后經(jīng)審查定稿。

　　本規(guī)范共分10章和2個(gè)附錄，主要技術(shù)內(nèi)容包括：總則，術(shù)語，工廠平面布置，潔凈用房分級(jí)和環(huán)境參數(shù)，對(duì)工藝設(shè)計(jì)的要求，建筑，通風(fēng)與凈化空調(diào)，給水排水，電氣，檢測、驗(yàn)證與驗(yàn)收。

　　本規(guī)范中以黑體字標(biāo)志的條文為強(qiáng)制性條文，必須嚴(yán)格執(zhí)行。

　　本規(guī)范由住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部負(fù)責(zé)管理和對(duì)強(qiáng)制性條文的解釋，中國建筑科學(xué)研究院負(fù)責(zé)具體技術(shù)內(nèi)容的解釋。本規(guī)范在執(zhí)行過程中有意見和建議，請寄中國建筑科學(xué)研究院建筑環(huán)境與節(jié)能研究院(地址：北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路30號(hào)，郵編：100013)。

　　本規(guī)范主編單位：中國建筑科學(xué)研究院

　　本規(guī)范參編單位：同濟(jì)大學(xué)浙江大學(xué)建筑設(shè)計(jì)院

　　中國人民解放軍總后勤部建筑設(shè)計(jì)研究院

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　　本規(guī)范主要起草人：許鐘麟 張益昭 曹國慶 潘紅紅 沈晉明 胡吉士 劉鳳琴 郭麗 金真 王嘯波 梁志忠 張敦杰 洪玉忠 王曉輝 鄭云

　　本規(guī)范主要審查人員：吳元煒 范存養(yǎng) 邵強(qiáng) 蔡同一 王瑋 張日 薛英超 田鳴華 胡賢忠 劉丹